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屠宰行業現狀
發布時間:
2024-05-13
我國是世界上豬肉消費量最大的國家,2010年我國肉豬出欄就達6.7億頭,但我國屠宰行業門檻、定點屠宰率和機械化程度都非常低。
我國是世界上豬肉消費量最大的國家,2010年我國肉豬出欄就達6.7億頭,但我國屠宰行業門檻、定點屠宰率和機械化程度都非常低。2009年全國肉豬出欄量的51%是私屠濫宰和自宰自食,剩下約3.2億頭由約2萬個定點屠宰企業完成。這些定點屠宰企業的機械化程度僅為10%。在全國2237家規模以上的定點屠宰企業中,91%為小型企業,行業集中度很低。因此,龍頭屠宰企業市場份額提升空間廣闊。我們認為,屠宰行業巨大的市場和極低的市場集中度,為具備品牌、產品規模和渠道優勢的先行企業提供了成長的沃土。此外,行業政策推動和城鎮化進程也將助力龍頭企業市場份額提升。
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